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tesoroの楽しみ方

2024/06/11年一度の山菜祭り！

年に一度の山菜祭り＠tesoro奥志賀は今年も大盛況でした。天候にも概ね恵まれ、地元を知り尽くしているガイドが同行しました。ともあれレア感とディープさ満点なツアーで無事に終了することができました。関わっていただいた関係者の皆さまへこの場をお借りし御礼申し上げます。立派なふきにも出会えました。


収穫は根曲り竹、ウド、コシアブラ、ふき、タラの芽、行者にんにく。この日の献立はもちろん山菜づくしでママさんは朝から仕込みで大忙し。滞在の皆さまへ十分すぎる喜びと美味しさを提供することが出来たと思います。tesoroのママさんもお疲れさまでしたね！キョウコ（ママさん）いつもありがとう。


‘2024グリーンシーズンのオープニングにふさわしいイベントでした。そして7月よりいよいよな奥志賀のグリーンシーズンがはじまります。当該シーズンも地産地消を楽しく振る舞わせていただくと共に、避暑、涼感、雪解け水なんかもテーマに仲間入りさせた献立づくりに励みますのでご期待ください。太く短い奥志賀の夏をよろしくお願いします。避暑に最適、快適ですよ！

• 6月の珈琲豆。
• 奥志賀の雪解け水。

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