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奥志賀の宿

日常のこと

2020/08/242020’夏、本当にありがとうございました。

2020’グリーンシーズンの「夏」のゴールが見えてきました。

にしても残暑は長く続きそうですね。


今年は諸々の事情もあり、海の日からスタートさせて頂きましたが、連日多くのみなさまにお越し頂けたことに、家族一同深く深く感謝を申し上げます。繰り返しになりますが本当にありがとうございました。新しい出会いにも恵まれた夏でした。そんな中、コロナ禍による外出自粛や旅行延期により、私たち家族へ励ましの電話、メール、手紙もたくさん頂きました。お寄せいただいたココロ暖まるひとつひとつを振り返ると、今、胸がより熱くなります。

それぞれの生活のことで精一杯なはずなのに、私たち家族へ思いやりを寄せて頂き、感謝の言葉が見つかりません。個別にいただいた皆さまからの大切なメッセージは一生忘れません。大切な宝物がまた一つ増えました。ありがとうございます。どれだけのパワーを頂けたことか計り知れず、これから先、ご期待に応えていくぞ!というエネルギーを受けました。優しさにも感動しました。恩返しなんて大げさかもしれないけど、私たちもそれくらいの想いでこれから先、頑張っていきます。


みなさまに支えられたそんな夏、新しい「新ごはんメニュー」への挑戦もはじまりました。よくもこんなのに投資をしたね〜、なんて辛辣なご意見も飛んできそうですが、それは、このtopicsにも再三登場しているパルミジャーノレッジャーノ。本場イタリアのハードチーズを、リゾットやクリームパスタとコラボし美味しくお召し上がりいただきました。これは本当に美味かった!の一言に尽きました。その場でお作りするある種の”ライブ感覚”をお楽しみ頂けるようスタートしています。その一方で改善の余地も出てきてます。これから秋に向け、話題性以上にホンモノのそれを楽しんで頂けるよう腕を磨くよ!とママさんは申しております。


またきてください。

奥志賀でお待ちしております!

2020’夏、本当にありがとうございました。

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