北信濃の野菜、そして生樽です。 | 自然と繋がる、ゲストハウス tesoro-テゾーロ奥志賀-

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tesoroの楽しみ方

2022/07/20北信濃の野菜、そして生樽です。

7月21日のグリーンシーズンオープンを控え、当該シーズンも北信濃の新鮮野菜や地ビールの限定生樽等、皆さまに楽しんで頂けたらというシンプルな想いでプランが進んでます。今年は建物の修繕工事が並走するシーズンです。現時点で足場に覆われている箇所もございますがご理解いただけましたら幸いです。

さて、地物朝取れ新鮮野菜の数々がテゾーロの献立をバックアップします。ウインターシーズンとは一転し、兎にも角にも新鮮野菜の豊富さに感動する日々です。テゾーロ奥志賀のご飯は地物産野菜の数々をふんだんに取り入れてます。どうぞ美味しく召し上ってください。そして野菜も楽しんでみてください。

7月21日、先陣を切って登場する限定生樽はスバリ“SHOUBU” no Miyama Blonde”です。グリーンシーズンも玉村本店さんから様々な情報をいただき、予約状況を照らし合わせ銘柄や仕入れを検討してます。うまい！の一言。詳しくは下記websiteをご覧ください。そして売り切れ御免です。次は何が登場するかな？乞うご期待！玉村本店さん“SHOUBU” no Miyama Blonde”

今年もイタリアの白ワイン各種類取り揃えてます。私はソムリエでもエキスパートでもありませんがどれもこれも「我が家のご飯に合うワイン」です。ワイン選びはレコード屋でレコード掘り掘りに近い感覚です。あまり難しい事は説明できませんが「我が家にあるワイン＝我が家のご飯との相性good」と思っていただけたら幸いです。皆さまも夏バテにはくれぐれもお気をつけください。お会いできる日を楽しみにしてます。