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奥志賀の宿

tesoroの楽しみ方

2018/12/23アフロマスターの裏メニュー盛況中。

ただいま「裏メニュー」のタマゴの燻製に精を出しています(笑)。寒風にさらされながら昨日はチーズ塊を燻製しました。HPにも少し案内しておりますが、”かなりの気まぐれ確率”でゲストの皆さまとのコミュニケーションを深めております。今夜はチーズ&タマゴでomotenashiを楽しみたいと思います。


【本日のつぶやき】

燻製をする度「すれ違うと頭がスモークの香りがする!」と妻に笑顔で返されますが、いまの私、大変嬉しい褒めコトバです(笑)。外気温が氷点下の為、ガスコンロを用いトロ火で火力調整を行ってます。ゲストの皆さまの「笑顔=旨い!」これだけのために不思議な情熱が沸いています。まだこのシリーズメニューはありますので、どうか”気まぐれ”にお付き合いくださいませ。

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