TOPICSトピックス

宿づくりのこと

2025/09/11【New! ② 】25/26 -About the foods & gohan-

お野菜中心ですみません、物足りないでしょうか？（汗）

いえいえ、心配不要です。確かにテゾーロ奥志賀のゴハンは地元お野菜をふんだんにご用意してますが、長野県が誇るブランドポークの信州米豚、チキンは福味鶏、ビーフは信州牛を、その日の献立に応じ提供しております。そう、あくまで地物産をメインにです。せっかく奥志賀まで足を運んで下さってるわけですから、雪質も良くて、ゴハンも思い出に残ってもらえるような構成でいきたいですよね。それがコンセプト。


お米は地元山ノ内町産「雪白舞」をガス釜で炊いてます。旨い。美味しい。甘い。


燻製職人なアルジ=主人。ナチュラルハム=家族総出の自家製。りんご＝山ノ内町産。


スムージーにカプチーノ。水出しアイス珈琲に手打ち蕎麦。色んなコト、提供してます。


クラフトビールは志賀高原ビールに尽きます。限定レアモノ中心に楽しんでください。


テゾーロ奥志賀のママさん、updateを楽しみにしてます。よろしくお願いします。


地物お野菜を中心に、ココロを込めたゴハンづくりに打ち込ませていただきます。

• 【 New! ① 】25/26 -About the rooms-
• 旅は宿づくり、シシリー編。

この記事が気に入ったら
いいね！お待ちしております

この記事のあとによく読まれている記事

• tesoroの楽しみ方

  2024/12/11乞うご期待！千代幻豚（ナチュラルハム）

• 日常のこと

  2019/04/26サバ缶、登場！

• 宿づくりのこと

  2025/12/06旅は宿づくり、シシリー編。

• 日常のこと

  2019/12/1711月のチェンマイにて。

• tesoroの楽しみ方

  2019/04/17いよいよ？登場します。

• tesoroの楽しみ方

  2025/10/11秋、志賀高原、歩く。