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日常のこと

2022/03/10今こそ春、遊ぼう春。

奥志賀高原スキー場のFBにもありましたが、これから先、大雪に見舞われる超冬型は落ち着いた旨コメントがありました。しかし衣替えや夏用タイヤへの履き替えはまだまだ先の話です。ちなみに娘よりスノーブーツからスニーカーへ履き替えたいとの申告を受けましたが、あと数回はドーンと？でなく、ドッカン？でもなく、それなりの降雪はあると思います。春スキーやスノボーはこれらが本番です。是非是非楽しみましょう！


紫外線もさることながらここ数日の陽射しは強烈すぎます。シンバの散歩コースは雪原メインとなるためサングラス必須です。兎にも角にも強烈な反射光にはお気を付け下さい。今となっては懐かしい猛吹雪のホワイトアウト。そして季節変わってみれば晴天時の反射光です。また志賀高原山内、日中は融雪が進んでいるものの朝晩は凍結しているものだと思ってハンドルを握って下さい。（春の方が怖さが増します）


群馬県から届いたハリハリのほうれん草です。この冬は農家の皆さまも相当ご苦労を重ねたことかと察します。大切に育てられたその優しく甘い香りが厨房に漂いました。農家の皆さまへ感謝と愛情を込め、自家製ベーコンと4年半熟成パルミジャーノレッジャーノを添えてみました。


今シーズンはあれよあれよDOCラベルが数多く揃いました。いやいや、皆さまのおかげで出会えた！私たちは街中で見かける洒落たイタリアンやオーガニックを専門に扱うワインバーではありませんが、おかげさまでたくさん学習させて頂きました。でももっともっと旅と関連付けてみたり、そして掘り下げてみたり且つ体系的に整理してみたりする時間を今、欲しはじめてる事に気が付きました。日々学びの時間をありがとうござます。春の志賀高原、奥志賀、くれぐれもお気をつけてお越し下さい！

• 曇り時々晴れ、でいいじゃん。
• 冬型再び現る、がビールは旨い！

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