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日常のこと

2021/10/14奥志賀から皆さまへ。

奥志賀の素晴らしい秋、なにより志賀高原のステキ過ぎる秋はまだまだ続いています。ママさん＆シンバと散歩を満喫していると、ウインターシーズンを今か今かと待ち切れない方々のお声が届くような、そんな景観と今日も出会いました。奥志賀界隈の紅葉は今まさに錦秋の候にふさわしいです。秋が鮮やかで山並みが立体的に映えます。お時間にゆとりがありましたら是非志賀高原へ足を運んでください。


第１リフトが掛かりました。周辺はまだまだグリーン＆グリーンですが、そろそろ初雪も訪れると思います。写真下に小さく映るテゾーロのシンバも、奥志賀での散歩が大好きです。しかし彼はまだ奥志賀の冬を知りません。先代テンボ（享年16・2018年旅立ち）はそり遊びが大好きでした。皆さまがスキー場に出かけられた後の時間帯、この辺りを歩いてると思いますので、見かけましたらお声掛けくださいね。


2021年のこれまでのグリーンシーズンは、お野菜に限っていえばほぼ地物産を大切に調理させて頂きました。お手伝いに参加している農家さんからいただく新鮮野菜の数々。知り合いの方々から差し入れいただくココロこもった新鮮野菜の数々。おかげさまで最高級の地物野菜の数々を、皆さまに堪能していただけたものと思います。どれもこれも生産者皆さまの笑顔、愛情、情熱、そして汗水の賜物です。次に控えるウインターシーズンも数多くの地物野菜を大切に使わせて頂き、皆さまに美味しい笑顔をお届け出来たらと思います。


志賀高原も週末から冷え込む予報が出ております。今の時期ですからそんなに驚くことではありませんが、私個人、冬用タイヤへの交換をまだ済ませてなく、少しだけ忙しなさを感じてます。そしてテゾーロのママさんから宿題！いや、課題を与えられました・・・（^^;）。課題の中身はズバリ「食」に関する内容です。どんなカタチで取り組んでいくかの過程はこちらtopicsでも紹介させて頂きたいと思います。さて、北信濃界隈、新蕎麦の収穫期が訪れます。周辺各地の蕎麦粉を活用しながら、蕎麦打ちのスタイルにも磨きを掛けていきたいと思います。皆さま良い週末を！

• 日々秋です、志賀高原。
• クラフトフェアin志賀高原

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