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奥志賀の宿

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2018/07/15暑かった日の、献立。

小布施町の大工さん家で採れた夏野菜の数々が、献立の中心となりました。
グリーンシーズンは食材のバラエティーが豊富なので、
献立づくりも楽しいですね。

夏はスタートを切ったばかりですが、「美味しいね!」と言って頂けるよう、
シンプルな積み重ねを心掛けて行きたいと思います。
今夜のおススメはずばり!(笑)、
冷たいスープのガスパッチョでした。

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