大切なみなさまへ。 | 自然と繋がる、ゲストハウス tesoro-テゾーロ奥志賀-

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日常のこと

2021/12/14大切なみなさまへ。

21’/22’奥志賀高原スキー場　12月11日(土) Open !

皆さまお待ちかねの今シーズン、奥志賀高原スキー場は12月第2週からのOpenを迎えることが出来ました。関係スタッフ皆さまへとこの場をお借りし熱く御礼申し上げます。今シーズンも自然界の厳しさ、またその恩恵に生かされながら、テゾーロを営む物語の登場人物として妥協することなく且つ楽しみながら進んでまいります。家族経営の小さな宿、でもその熱量はこれまでと変わらず無限大です。強いインパクトや個性的なこだわりよりも、優しくほっこりする空間づくりを目指していきます。

12月4日オープンニングでのほっこりした時間を少しだけ紹介させて頂きます。写真提供はShinobuさん。この晩は「奥志賀の小料理屋さん」をイメージしたマンマご飯でした。蕎麦打ちをはじめ地物野菜をふんだんに活用した小鉢たちを和食の「和」をコンセプトとしました。ウインターシーズン中のテゾーロ奥志賀のご飯は、日々異なる年齢層やその構成、平日か週末か、あるいは長期滞在か等を極力考慮し献立構成に励んでます。今回は地酒も加わり自然とその「和」が育まれる、どこかしら昭和の「和」を感じれました。

2021年出会った宝もの。“出会えた”という表現が相応しい宝もの。それは秋山木鉢、最後の職人、山田和幸さんよりお譲りいただいたトチノキの木鉢です。こんなにも贅沢な木鉢との出会いは「一期一会」の賜物。私の大好きな言葉であり大切にする格言のひとつです。山田和幸さんの魂をいつも感じてます。蕎麦打ちの腕はまだまだですが、打つごと成長を感じさせてくれます。皆さまとそんな過程を共有させて頂けたら、山田和幸さんも喜んでくれると思います。どうか天国から応援してください！

今シーズン12月は雪降りが多いとは言えまだまだ序の口です。これからどれだけ降り注ぐのかワクワク＆ドキドキ、そして天気図を眺める緊張感が続きます。敷地内の除雪や圧雪は宿業の根幹を担っていると言って過言でなく、１台で多くの方に安全・安心に停めて頂けるようその作業に励んでます。またゲレンデエリアへも直結してますので、快適に移動していただくよう努めてます。駐車場が満車の場合、共同駐車場へお停め頂く旨、あらかじめご了承ください。
皆さま方にとりましても、今シーズンも最高happy!なウインターシーズンになることを祈ってます。夕ご飯のダイニングルームで、どんな1日だったのか私たちに遠慮なく語って下さい（笑）。あそこは危険だよとか、突然リフト止まって頭きた！とか、メチャ上手くなった！とか、もちろん道具自慢とかなんでも構いません。小さな宿＝ひとつ屋根の下、喜びや感動の共有、コミュニケーションの数々を、今シーズンもよろしくお願い申し上げます。