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奥志賀の宿

日常のこと

2025/07/30北信濃の新鮮野菜主義。

かぶりつこう!いまさらナイフフォークは不要(笑)。


香りを楽しもう!バジル、トマトにガーリック、お野菜は地物だよ。


テゾーロ奥志賀のママさん。グリーンシーズンの食材仕入れをココロから楽しんでます。


特に7,8月はカラフルで涼しげな「お野菜たち」との出会いを求め、ほぼ連日仕入れに出かけてます。肉類も信州地鶏や信州米豚、山ノ内町産コシヒカリ、他長野県が誇る新鮮食材だけ厳選してます。

私たちは北信濃の「新鮮野菜主義」。テゾーロ奥志賀のご飯は地物野菜が多いのです。

秋に向け真心と情熱をupdateし、そうだ、冬へ向かおう。

交通量が多くなってきました。みなさまお気を付けてお越しください。

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